Warum heisst es „a loaf of bread“ und nicht „a bread“?

Weil bread im Englischen eine Masse ist, kein Gegenstand. Um es zählbar zu machen, brauchst du ein Mengenwort: a loaf, a slice, a piece. Genau dasselbe Muster gilt für cheese, meat, rice und pasta. Die Regel dahinter steht in zählbare und unzählbare Nomen.

Chips oder crisps — was bestelle ich denn nun?

In Grossbritannien sind chips die Pommes und crisps die Chips aus der Tüte. In den USA sind chips die Tüte und french fries die Pommes. Wenn du unsicher bist, hilft die Beschreibung: hot chips oder fries für das Frittierte.

Wann sage ich „much“ und wann „many“ beim Einkauf?

Much steht vor unzählbaren Sachen wie milk, rice oder sugar, many vor zählbaren wie apples oder eggs. Im Zweifel funktioniert a lot of bei beidem. Die Feinheiten klärt much und many.

Wie sage ich, dass etwas zu Hause ausgegangen ist?

Mit run out of: „We have run out of coffee.“ Das ist der übliche Satz, den man an der Wohnungstür ruft — deutlich natürlicher als „We have no coffee any more“.

Vokabeln Lebensmittel: 35 englische Wörter mit Beispielsätzen

Die Wörter

English	Deutsch	Beispiel und Hinweis
bread/bred/	Brot	We need bread, we finished the last slice this morning.Wir brauchen Brot, die letzte Scheibe ist heute Morgen weggegangen.Unzählbar. Nie „a bread“ — es heisst a loaf of bread oder a slice of bread.
cheese/tʃiːz/	Käse	There is cheese in the fridge if you get hungry.Im Kühlschrank ist Käse, falls du Hunger bekommst.Unzählbar. Zählbar nur als Sorte: „They serve three French cheeses.“
fruit/fruːt/	Obst	He eats far too little fruit during the week.Er isst unter der Woche viel zu wenig Obst.Normalerweise unzählbar. „Fruits“ nur, wenn es um verschiedene Sorten geht.
vegetables/ˈvedʒtəblz/	Gemüse	Buy some vegetables, we have nothing green at home.Kauf Gemüse, wir haben nichts Grünes zu Hause.Im Englischen fast immer Plural. Der deutsche Singular „Gemüse“ verleitet zu „vegetable“, das aber nur eine einzelne Sorte meint.
meat/miːt/	Fleisch	She stopped eating meat about two years ago.Sie isst seit etwa zwei Jahren kein Fleisch mehr.Unzählbar. Klingt genauso wie „meet“ — der Kontext trennt die beiden.
chicken/ˈtʃɪkɪn/	Hähnchen, Huhn	I have got chicken in the freezer for tomorrow.Ich habe Hähnchen für morgen im Gefrierfach.Als Tier zählbar (two chickens), als Fleisch unzählbar (some chicken).
beef/biːf/	Rindfleisch	The beef was on offer, so I took two packs.Das Rindfleisch war im Angebot, also habe ich zwei Packungen genommen.
pork/pɔːk/	Schweinefleisch	Does anyone here not eat pork?Isst hier jemand kein Schweinefleisch?Nie „pig meat“. Englisch hat für Tier und Fleisch getrennte Wörter: pig gegen pork, cow gegen beef.
mince/mɪns/	Hackfleisch	Get a pack of mince and I will make a bolognese.Hol eine Packung Hackfleisch, dann mache ich Bolognese.Britisch. In den USA heisst es ground beef oder ground meat.
egg/eɡ/	Ei	There are only two eggs left in the box.Es sind nur noch zwei Eier in der Schachtel.
milk/mɪlk/	Milch	We are nearly out of milk again.Uns geht schon wieder fast die Milch aus.Unzählbar. Zwei Packungen sind two cartons of milk, nicht „two milks“ — ausser du bestellst Kaffee.
butter/ˈbʌtə/	Butter	Spread a bit of butter on the toast.Streich etwas Butter auf den Toast.
flour/ˈflaʊə/	Mehl	I need plain flour, not the self-raising one.Ich brauche normales Mehl, nicht das mit Backtriebmittel.Klingt genau wie „flower“. Im Laden hilft nur der Kontext oder das Regal.
sugar/ˈʃʊɡə/	Zucker	How much sugar do you take in your tea?Wie viel Zucker nimmst du in den Tee?Beginnt mit dem sch-Laut, nicht mit s. Unzählbar, deshalb how much und nicht how many.
salt/sɔːlt/	Salz	This needs a bit more salt.Da fehlt noch etwas Salz.
rice/raɪs/	Reis	The rice is ready, everything else can wait.Der Reis ist fertig, alles andere kann warten.Unzählbar und immer mit Singularverb: „The rice is“, nie „are“.
pasta/ˈpæstə/	Nudeln	There is pasta in the cupboard, that will do.Im Schrank sind Nudeln, das reicht.Unzählbar, obwohl das deutsche Wort Plural ist. „Noodles“ meint fast nur asiatische Nudeln oder Suppeneinlage.
potato/pəˈteɪtəʊ/	Kartoffel	Peel four potatoes and put them on.Schäl vier Kartoffeln und setz sie auf.Plural mit -es: potatoes. Dasselbe gilt für tomatoes.
tomato/təˈmɑːtəʊ/	Tomate	The tomatoes at the market taste of something.Die Tomaten auf dem Markt schmecken nach etwas.Britisch /təˈmɑːtəʊ/, amerikanisch /təˈmeɪtoʊ/ — der bekannteste Aussprachestreit des Englischen.
aubergine/ˈəʊbəʒiːn/	Aubergine	Slice the aubergine and salt it first.Schneid die Aubergine in Scheiben und salz sie vorher.Britisch. In den USA heisst dieselbe Frucht eggplant.
courgette/kɔːˈʒet/	Zucchini	We have three courgettes from the garden.Wir haben drei Zucchini aus dem Garten.Britisch, aus dem Französischen. Amerikanisch ist zucchini — also ausgerechnet das deutsche Wort.
apple/ˈæpl/	Apfel	Take an apple with you for the train.Nimm einen Apfel für den Zug mit.
strawberry/ˈstrɔːbəri/	Erdbeere	Strawberries are cheap at the moment.Erdbeeren sind gerade günstig.
grapes/ɡreɪps/	Weintrauben	I bought grapes because they looked good.Ich habe Weintrauben gekauft, weil sie gut aussahen.Fast immer im Plural. „A grape“ ist eine einzelne Beere, nicht die Rispe.
biscuit/ˈbɪskɪt/	Keks	Have a biscuit with your tea.Nimm einen Keks zum Tee.Britisch für Keks, amerikanisch heisst er cookie. Ein amerikanisches biscuit ist dagegen ein weiches Brötchen zur warmen Mahlzeit.
crisps/krɪsps/	Kartoffelchips	He opened a bag of crisps before dinner.Er hat vor dem Essen eine Tüte Chips aufgemacht.Britisch. In den USA heissen genau diese chips — dort wiederum sind chips das, was Briten crisps nennen.
chips/tʃɪps/	Pommes frites	Fish and chips twice, please.Zweimal Fisch mit Pommes, bitte.Britisch für Pommes. Amerikanisch sind das french fries oder kurz fries.
cereal/ˈsɪəriəl/	Frühstücksflocken	The kids want cereal every single morning.Die Kinder wollen jeden Morgen Frühstücksflocken.Unzählbar und klingt wie „serial“. Der deutsche Markenname Müsli heisst hier muesli und ist etwas anderes.
tin/tɪn/	Dose, Konserve	Open a tin of tomatoes for the sauce.Mach eine Dose Tomaten für die Sosse auf.Britisch. In den USA heisst die Konservendose can — dort ist tin eher das Metall.
jar/dʒɑː/	Glas, Einmachglas	There is half a jar of jam left.Es ist noch ein halbes Glas Marmelade da.Nicht „glass“. Glass ist das Trinkglas, jar das Schraubglas mit Inhalt.
trolley/ˈtrɒli/	Einkaufswagen	Grab a trolley, we need a lot today.Nimm einen Einkaufswagen, wir brauchen heute viel.Britisch. Amerikanisch heisst er shopping cart oder kurz cart.
till/tɪl/	Kasse	The queue at the till was enormous.Die Schlange an der Kasse war riesig.Britisch für die Ladenkasse. Amerikanisch sagt man checkout oder register. Dasselbe Wort till heisst daneben auch „bis“.
receipt/rɪˈsiːt/	Kassenbon, Quittung	Keep the receipt in case it is faulty.Heb den Bon auf, falls etwas kaputt ist.Das p wird nicht gesprochen. Eine Quittung im Restaurant ist ebenfalls receipt, nicht „bill“ — das ist die Rechnung.
aisle/aɪl/	Gang, Regalreihe	The pasta is in the third aisle on the left.Die Nudeln sind im dritten Gang links.Das s ist stumm, es klingt genau wie „I'll“.
best-before date/ˌbest bɪˈfɔː deɪt/	Mindesthaltbarkeitsdatum	The best-before date was yesterday, but it smells fine.Das Mindesthaltbarkeitsdatum war gestern, aber es riecht in Ordnung.Britisch. Amerikanisch steht best by oder sell by auf der Packung. Das Verbrauchsdatum heisst dagegen use-by date.

Abfragen

Die Wörter im Text

Lies erst auf Englisch. Die Übersetzung steht darunter, ist aber zunächst verdeckt.

On Saturday I go to the supermarket. I take a trolley at the door. My list is short: bread, milk and cheese.

In the first aisle there is fruit, and there are vegetables too. I buy an apple, some grapes and a strawberry yoghurt. Then I take a potato, a tomato, an aubergine and a courgette for dinner.

At the counter I look at the meat: chicken, beef and pork. Today I take mince for the sauce. I also need an egg, some butter and a tin of tomatoes.

Pasta and rice are cheap here. I check the best-before date on the milk. A jar of honey and a box of cereal go into the trolley.

My son wants crisps and chips and one biscuit. I say yes to the biscuit. Flour, sugar and salt are on the last shelf.

At the till I pay with my card. The woman gives me a receipt. The bread is still warm.

Unterstrichene Wörter stehen in der Tabelle oben — fahr mit der Maus darüber oder tippe sie an, um die Bedeutung zu sehen.

Worauf du achten musst

Falsche Freunde, britisch gegen amerikanisch und feste Präpositionen — die Stellen, an denen dieses Wortfeld Deutschsprachige erwischt.

Falsche Freunde1

Sieht aus wie ein deutsches Wort, heißt aber etwas anderes.

jarGlas, Einmachglas
Nicht „glass“. Glass ist das Trinkglas, jar das Schraubglas mit Inhalt.

Britisch gegen amerikanisch10

Zwei Wörter für dieselbe Sache — je nachdem, wo du bist.

minceHackfleisch
Britisch. In den USA heisst es ground beef oder ground meat.
aubergineAubergine
Britisch. In den USA heisst dieselbe Frucht eggplant.
courgetteZucchini
Britisch, aus dem Französischen. Amerikanisch ist zucchini — also ausgerechnet das deutsche Wort.
biscuitKeks
Britisch für Keks, amerikanisch heisst er cookie. Ein amerikanisches biscuit ist dagegen ein weiches Brötchen zur warmen Mahlzeit.
crispsKartoffelchips
Britisch. In den USA heissen genau diese chips — dort wiederum sind chips das, was Briten crisps nennen.

5 weitere in der Tabelle

Zählbar oder nicht11

Im Deutschen zählbar, im Englischen nicht — oder umgekehrt.

breadBrot
Unzählbar. Nie „a bread“ — es heisst a loaf of bread oder a slice of bread.
cheeseKäse
Unzählbar. Zählbar nur als Sorte: „They serve three French cheeses.“
fruitObst
Normalerweise unzählbar. „Fruits“ nur, wenn es um verschiedene Sorten geht.
vegetablesGemüse
Im Englischen fast immer Plural. Der deutsche Singular „Gemüse“ verleitet zu „vegetable“, das aber nur eine einzelne Sorte meint.
meatFleisch
Unzählbar. Klingt genauso wie „meet“ — der Kontext trennt die beiden.

6 weitere in der Tabelle

Lebensmittel gehören zu den ersten Wörtern, die man lernt, und zu den letzten, die man richtig beherrscht. Der Grund ist selten das Vokabular selbst. Bread, cheese, milk und rice stehen schnell im Kopf. Was hängen bleibt, sind die zwei Systeme dahinter: die Zählbarkeit und die Spaltung zwischen britischem und amerikanischem Englisch. Im Deutschen sagst du ganz selbstverständlich „ein Brot“ und „zwei Käse“. Im Englischen ist bread eine Masse, kein Gegenstand. Du kaufst a loaf of bread, du bestellst two slices of bread, und a bread ist schlicht falsch. Dasselbe gilt für cheese, meat, rice, pasta und fruit. Wer das einmal verstanden hat, spart sich Hunderte kleiner Fehler.

Die zweite Hürde ist geografisch. Kaum ein Wortfeld ist so gespalten wie das der Lebensmittel. Ein biscuit ist in Grossbritannien ein Keks, in den USA ein weiches Brötchen zum Bratensaft. Chips sind auf der britischen Insel Pommes, in den USA das, was Briten crisps nennen. Aubergine und courgette heissen in Amerika eggplant und zucchini, tin heisst can, trolley heisst cart. Das ist kein Detail für Fortgeschrittene, sondern der Unterschied zwischen dem, was du bestellst, und dem, was auf dem Teller landet. Diese Liste nennt beide Varianten, britisch zuerst, wie es hier Hausstandard ist.

Beim Einkaufen selbst brauchst du weniger Wörter, als du denkst, aber die richtigen. Aisle für den Gang, till für die Kasse, receipt für den Bon, trolley für den Wagen. Und du brauchst die Mengenwörter, weil unzählbare Nomen ohne sie nicht funktionieren: a bottle of, a packet of, a jar of, a tin of. Wie viel davon du mit much und wie viel mit many kombinierst, klärt much und many; die dahinterliegende Regel steht in zählbare und unzählbare Nomen. Für den Einkaufszettel selbst lohnt ein Blick auf some und any, weil beide im Laden ständig vorkommen.

Zwei Verben begegnen dir beim Einkaufen so oft, dass sie hierher gehören: run out of, wenn etwas zu Hause ausgeht, und pick up, wenn du unterwegs noch schnell etwas mitnimmst. Beide klingen harmlos und retten trotzdem jedes zweite Gespräch an der Wohnungstür.

Dauerhaft merken

Aufgenommene Wörter verteilt der Trainer über Tage und Wochen. Was sitzt, kommt seltener wieder.

In den Vokabeltrainer aufnehmen

Der Trainer arbeitet mit verteilter Wiederholung: Jedes Wort bekommt ein eigenes Fälligkeitsdatum. Was sitzt, kommt selten wieder — was wackelt, morgen erneut. So bleibt der Aufwand klein und der Wortschatz trotzdem da.

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Häufige Fragen

Warum heisst es „a loaf of bread“ und nicht „a bread“?: Weil bread im Englischen eine Masse ist, kein Gegenstand. Um es zählbar zu machen, brauchst du ein Mengenwort: a loaf, a slice, a piece. Genau dasselbe Muster gilt für cheese, meat, rice und pasta. Die Regel dahinter steht in zählbare und unzählbare Nomen.
Chips oder crisps — was bestelle ich denn nun?: In Grossbritannien sind chips die Pommes und crisps die Chips aus der Tüte. In den USA sind chips die Tüte und french fries die Pommes. Wenn du unsicher bist, hilft die Beschreibung: hot chips oder fries für das Frittierte.
Wann sage ich „much“ und wann „many“ beim Einkauf?: Much steht vor unzählbaren Sachen wie milk, rice oder sugar, many vor zählbaren wie apples oder eggs. Im Zweifel funktioniert a lot of bei beidem. Die Feinheiten klärt much und many.
Wie sage ich, dass etwas zu Hause ausgegangen ist?: Mit run out of: „We have run out of coffee.“ Das ist der übliche Satz, den man an der Wohnungstür ruft — deutlich natürlicher als „We have no coffee any more“.

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